• Geschäftsbetrieb beim Hamburger Gesundheitsunternehmen läuft uneingeschränkt weiter

• Prozess zur Suche nach neuen Investoren wird in den nächsten Tagen gestartet

Hamburg, 02. Juli 2026 – Um die laufende Restrukturierung unter dem Schutz des Sanie rungsrechts zu beschleunigen, hat der Hamburger Saftkur-Anbieter „Kale & Me“ einen Antrag auf Eröffnung eines Insolvenzverfahrens gestellt. Das zuständige Gericht in Hamburg hat da raufhin Rechtsanwalt Dr. Hans-Joachim Berner, Partner der Kanzlei KÖSTERBERNER, zum vorläufigen Insolvenzverwalter bestellt. Berner zählt zu den erfahrensten Insolvenzverwaltern der jüngeren Generation in Deutschland und verfügt über besondere Expertise bei der Sanie rung von Start-up-Unternehmen.

„Kale & Me“ wurde 2015 gegründet und fokussiert sich auf in Deutschland hergestellte, nicht pasteurisierte Säfte. Das Sortiment umfasst manufakturgefertigte Obst- und Gemüsesäfte so wie hochwertige Saftkuren. Vor dem Hintergrund deutlich gestiegener Betriebskosten, die nicht dauerhaft kompensiert werden konnten, befindet sich das Gesundheitsunternehmen seit län gerem in einem tiefgreifenden Restrukturierungsprogramm und hat bereits eigeninitiativ ver schiedene Schritte zur Neuausrichtung umgesetzt. U.a. wurde der Umbau vom reinen E-Com merce-Anbieter hin zum Anbieter auch für den B2B-Markt und das Geschäft mit Handelsket ten, Hotellerie und Gastronomie sowie Sportvereinen vorangetrieben. Zuletzt hatte die spür bare Kaufzurückhaltung im Einzel- und Online-Handel die wirtschaftliche Situation jedoch nochmals verschärft.

Als vorläufiger Insolvenzverwalter hat Berner mit seinem Team um Andrea Kuhl die Arbeit im Unternehmen bereits aufgenommen. Die aktuell 12 Beschäftigten wurden über die anstehen den Schritte im vorläufigen Insolvenzverfahren informiert. Der Geschäftsbetrieb bei „Kale & Me“ wird ohne Einschränkungen fortgeführt. Die Löhne und Gehälter der Beschäftigten sind bis einschließlich August 2026 gesichert. Neben der Stabilisierung des laufenden Geschäftsbetriebs wird in den kommenden Wochen die Suche nach neuen Investoren voran getrieben.

Annemarie Heyl, Geschäftsführerin bei Kale & Me: „Wir haben in den zurückliegenden Mo naten bereits an vielen Stellschrauben gedreht und hatten einen klaren Plan für die Restruk turierung. Vor dem Hintergrund der zuletzt nochmal deutlich gestiegenen Belastungen und der spürbaren Kaufzurückhaltung im Einzel- und Online-Handel mussten wir jedoch einsehen, dass uns letztlich die nötige Zeit fehlt. Also haben wir den Entschluss gefasst, die Möglichkei ten des Sanierungsrechts zu nutzen, um die laufende Restrukturierung zu intensivieren und zu beschleunigen. Wir glauben nach wie vor daran, dass es langfristig gute Chancen für regi onal produzierte Produkte für einen gesunden Alltag gibt. Unser Ziel ist unverändert, einen nachhaltigen Turnaround zu schaffen. Um das zu erreichen, haben wir jetzt erfahrene Sanie rungsexperten an unserer Seite.“

Dr. Hans-Joachim Berner als vorläufiger Insolvenzverwalter: „Das Team bei ‚Kale & Me‘ hat sich lange gegen die bestehenden Probleme gestemmt. Letztlich konnte die Neuausrich tung aber nicht in der nötigen Zeit umgesetzt werden. Die Entscheidung, die laufende Rest rukturierung unter dem Schutz des Sanierungsrechts fortzusetzen, ist gut vorbereitet. Eine wichtige Nachricht für die Kunden und für das Team lautet: Der Geschäftsbetrieb läuft ohne Einschränkung weiter. Dies ist ein wichtiger Faktor für erfolgreiche Sanierungen. Die Kombi nation aus handwerklicher Produktion mit regionalem Anbau, klarem Markenkern und grund sätzlich funktionierendem Multichannel-Vertrieb bietet Chancen. Wir werden in den kommen den Wochen alles daransetzen, darauf aufbauend stabile Perspektiven für die Zukunft zu er arbeiten. Im Zuge dessen werden wir gemeinsam mit der Geschäftsführung einen neuen In- vestorenprozess starten.“ Weitere Informationen zum Unternehmen unter kaleandme.de Weitere Informationen zu KÖSTERBERNER unter www.koesterberner.de